Posté(é) décembre 4, 20196 a Bonjour à tous, On aimerait plus de diversité dans notre alimentation. Il faudrait nous importer ces belles patates du Pérou ! Il en va des patates comme de tout le vivant, la biodiversité s'amenuise... Ces patates s'appellent cuchipa acan, alq’a piña, puka piña, conejito, condor huarmi, lleque, chiquibonit... Et alors ? Rien !
Posté(é) décembre 4, 20196 a le problème, c'est qu'elle ne correspondent pas aux "standard" décrété par les centrales d'achat des grandes surface. vous savez, ces centres qui décident pour nous de ce que nous avons besoin, sans nous demander notre avis bref la dictature du commerce
Posté(é) décembre 4, 20196 a Auteur Et qui voudrait de ces patates dont certaines sont impossibles à éplucher ? Mais elles sont trop belles !
Posté(é) décembre 4, 20196 a Auteur il y a 10 minutes, gepeliste62 a dit : le problème, c'est qu'elle ne correspondent pas aux "standard" décrété par les centrales d'achat des grandes surface. vous savez, ces centres qui décident pour nous de ce que nous avons besoin, sans nous demander notre avis bref la dictature du commerce Une dictature de la part aussi des producteurs qui empêchent la diffusion des autres semences, qui essayent de monopoliser le vivant.
Posté(é) décembre 4, 20196 a Et dictature du consommateur qui ne veut que du beau bien calibré, mûr mais pas trop. Le reste est jeté faute d’acheteur.
Posté(é) décembre 4, 20196 a Auteur En fait cette photo vient d'un article du Guardian sur un parc agronomique au Pérou qui préserve 4600 espèces de pdt, en vue de l'adaptation du légume au changement climatique. https://www.theguardian.com/environment/2019/nov/29/how-perus-potato-museum-could-stave-off-world-food-crisis The Potato Park in Cusco is a 90 sq km (35 sq mile) expanse ranging from 3,400 to 4,900 metres (16,000 feet) above sea level. It has “maintained one of the highest diversities of native potatoes in the world, in a constant process of evolution,” says Alejandro Argumedo, the founder of Asociación Andes, an NGO which supports the park.
Posté(é) décembre 4, 20196 a il y a 8 minutes, zadene a dit : Et dictature du consommateur qui ne veut que du beau bien calibré, mûr mais pas trop. Le reste est jeté faute d’acheteur. en effet , le lavage de cerveaux a bien fonctionné les moutons sont bien disciplinés dans un jardin potager privé, les légumes poussent comme bon leur semble, et le jardinier les mange sans se poser de questions
Posté(é) décembre 4, 20196 a Auteur il y a 6 minutes, zadene a dit : Et dictature du consommateur qui ne veut que du beau bien calibré, mûr mais pas trop. Le reste est jeté faute d’acheteur. Dans l'article on peut lire : Il y a même une pomme de terre noueuse à la folie connue sous le nom de pusi qhachun wachachachi, dont le nom signifie littéralement "faites pleurer votre belle-fille", car elle a frustré tant de futures épouses qui ont essayé de passer le test de l'épluchage. - Je crois qu'il y a maintenant des magasins qui reprennent ces fruits et légumes qui sortent des normes, il y a aussi des consommateurs avertis..
Posté(é) décembre 4, 20196 a Oui pour les consommateurs avertis, les circuits courts et/ou alternatifs, et le potager. Mais Gepeliste parlait des centrales d’achat de grande surface. Et là, tout ce qui dépasse est jeté.
Posté(é) décembre 4, 20196 a le problème, c'est qu'elle ne correspondent pas aux "standard" décrété par les centrales d'achat des grandes surface. vous savez, ces centres qui décident pour nous de ce que nous avons besoin, sans nous demander notre avis bref la dictature du commerce Ah oui .... c’est ceux qui disent que la PAC ça sert à rien c’est les memes@pap si tu me lis [emoji23]
Posté(é) décembre 4, 20196 a Il y a 13 heures, Dordrecht a dit : On aimerait plus de diversité dans notre alimentation. C'est plus compliqué qu'une centrale d'achat : Catalogue officiel des espèces et variétés On en avait discuté : ICI Curieusement agriculteurs et consommateurs sont les dindons de cette diversité alimentaire... Pour les labos, centrales d'achats, etc, cette "diversité" = « Y'a bon pognon ! ». Bonne lecture.
Posté(é) décembre 5, 20196 a Auteur @Ares Merci d'avoir éclairé notre lanterne ! Je vais étudier tout ça tranquillement. Toujours est-il que la biodiversité est sérieusement menacée en ce moment, et dans plein d'autres domaines que la bouffe. Et je trouve que le commerce ne fait aucun effort pour éduquer le consommateur. Même si des associations trichent et nous font prendre des vessies pour des lanternes, le problème existe bien.
Posté(é) décembre 5, 20196 a C'est pareil pour les tomates. Mon grand père récupérait les graines et les a transmise à mon père qui me les a transmis 😀 Ma variété préféré: les roses de berne 😍
Posté(é) décembre 6, 20196 a Auteur Il y a 15 heures, Lexiflo a dit : Ma variété préféré: les roses de berne 😍 Délicieuses roses de Berne, qu'on trouvait encore à l'été 2018 à la Coop de Martigny, depuis c'est fini !
Posté(é) décembre 12, 20196 a Lol en tant que producteur de pommes de terre je me dois de t informer que ces patates sont très certainement Inbouffables car hyper farineuse elles sont également interdite à la production et à la culture en France car non mentionnée sur la liste des variétés autorisées Modifié décembre 12, 20196 a par vhv
Posté(é) décembre 12, 20196 a Le 04/12/2019 à 10:47, Dordrecht a dit : Une dictature de la part aussi des producteurs qui empêchent la diffusion des autres semences, qui essayent de monopoliser le vivant. Desole pour toi mais tu racontes n’importe quoi sur ce coup la Je suis producteur et je ne sais pas comment tu gagnes ta vie mais perso je produit ce qui se vend
Posté(é) décembre 12, 20196 a https://www.fermedesaintemarthe.com/A-1534-tomate-rose-de-berne-ab.aspx
Posté(é) décembre 12, 20196 a Il y a 1 heure, vhv a dit : Desole pour toi mais tu racontes n’importe quoi sur ce coup la je pense qu'il parle des semenciers, monsanto et autres pas des petits cultivateurs qui sont prisonnier de ces géants destructeurs
